kari

Bumbu Rahasia di Balik Gurihnya Opor Ayam dan Kari Nusantara

oleh
opor ayam

Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang selalu bikin nagih. Perpaduan santan kental, ayam yang empuk, dan rempah-rempah khas menciptakan rasa gurih yang nggak ada duanya. Peran rempah dalam kuliner Nusantara memang sangat dominan, menciptakan karakteristik rasa yang kuat dan kaya di setiap masakan.  Tapi, apa saja bumbu rahasia yang bikin opor ayam … Baca Selengkapnya

Kari Jepang vs. Kari Indonesia: Perbandingan Rasa, Bahan, dan Cara Memasak

oleh
perbedaan kari jepang dan indonesia

Penasaran dengan perbedaan kari Jepang dan Indonesia? Banyak orang menganggap kari itu satu jenis makanan saja, padahal di setiap negara, kari punya ciri khasnya sendiri. Dari referensi situs kuliner yang membahas masakan khas Asia, kita bisa melihat bahwa kari bukan hanya soal rempah-rempah, tapi juga sejarah dan budaya yang menyertainya. Yang menarik, antara kari Jepang … Baca Selengkapnya