Kuliner Khas Palembang

Pempek Bukan Satu-Satunya! Ini Dia Kuliner Khas Palembang Lain yang Bikin Ketagihan

Kalau kamu dengar kata kuliner khas Palembang, apa sih yang langsung terlintas di pikiran? Kemungkinan besar jawabannya adalah pempek. Wajar banget, sih. Soalnya pempek udah kayak ikon kuliner dari Palembang yang dikenal sampai ke pelosok Indonesia.  Tapi, tahukah kamu kalau masih banyak banget kuliner Palembang lainnya yang nggak kalah menggoda? Bahkan, beberapa di antaranya kini …

opor ayam

Bumbu Rahasia di Balik Gurihnya Opor Ayam dan Kari Nusantara

Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang selalu bikin nagih. Perpaduan santan kental, ayam yang empuk, dan rempah-rempah khas menciptakan rasa gurih yang nggak ada duanya. Peran rempah dalam kuliner Nusantara memang sangat dominan, menciptakan karakteristik rasa yang kuat dan kaya di setiap masakan.  Tapi, apa saja bumbu rahasia yang bikin opor ayam …